Zucchini-Schnitzel
Zutaten
- Zucchini
- Eier
- Mehl
- Parmesan oder/und Semmelbrösel
Zubereitung
Zucchini nicht in Wasser vorkochen. Roh verwenden. Zucchini schräg schneiden, in etwas dünnere Schneiben als 1cm, salzen, peffern, mehlen. Ca 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten.