Brokkoli-Gemüse

Zutaten

• 1 Brokkoli
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Peperoni, oder Pfeffer
• Knoblauch, frisch oder getrocknet
• 75 ml Wasser

Zubereitung

Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und waschen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Den frischen Knoblauch und den Brokkoli mit Peperoni in das heiße Öl geben und ca. 5 Min. unter Rühren anbraten. Dann mit dem Wasser ablöschen, würzen und ca. 8-10 Min. weiter garen. Das Gemüse sollte noch Biss haben.